La découpe laser est une technique d'usinage de précision qui consiste à découper et graver des matériaux à l'aide d'un faisceau laser de haute énergie. Son principe de fonctionnement implique de focaliser le faisceau laser sur un point minuscule, chauffant localement le matériau à des températures extrêmement élevées, puis de vaporiser ou de faire fondre rapidement le matériau dans la zone chauffée à l'aide soit d'un gaz d'assistance, soit de l'énergie propre du faisceau laser, permettant ainsi la découpe ou la gravure du matériau.